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Mory Sacko : La Cuisine Africaine Etoilée !

Ancien candidat de Top Chef, le Chef Mory Sacko vient de décrocher une première étoile au Guide Michelin.

Savant mélange de cuisines africaine, japonaise et française.

A la carte de son restaurant le Mosuke, dans le 14ème arrondissement de Paris, on retrouve :

  • Ananas au shiso et bissap
  • Boeuf macéré au beurre de karité
  • Avocat rôti, gombos et caviar

Chapeau l'artiste !

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